Керамический чайник для заваривания чая "Нежность"

Существует огромное разнообразие чайников для заварки, совершенно различных по внешнему виду, но наиболее существенными критериями выбора чайника являются его размер и материал, из которого он изготовлен.

Если вы хотите пить вкусный чай, то лучше купить керамический чайник для заварки. Качества керамики позволяют заваривать чай лучше, чем какой-либо другой материал, поскольку она хорошо удерживает температуру и при этом «дышит». 

Если вы хотите пить красивый чай  - покупайте чайник для заварки из стекла, в нем вы сможете наблюдать процесс распускания чайных бутонов, при условии,  что купили соответствующий чай.

Плетенная ручка не нагревается и не скользит в руке плюс  металлическое ситечко.

Объем — 1 L

Состав — керамика.

Артикул — 0352

Особенности заваривания черного чая:

Чай заливают горячей водой дважды (температура воды — 95°С).

Сначала на 1/3. через 2 мин. — на 2/3 объема, оставляя место для пенки. Пенка — показатель качества чая. Чайник накрывается легкой льняной салфеткой (чай нельзя запаривать, укрывая полотенцами и ватными куклами). Правильное время заваривания обычно составляет 4-5 минут. По истечении времени заваривания чайные листья следует удалить из чайника, иначе чай может приобрести горьковатый вкус. Чай разливается по чашкам и пьется сразу же, разбавление водой — по желанию, по вкусу. Ароматические вещества, входящие в состав чайного листа, летучи, поэтому чай сохраняет свой первоначальный аромат только в течение 10-15 минут.

Особенности заваривания зеленого чая:

Чай заливают горячей водой трижды (температура воды — не выше 80°С. так как листья нельзя ошпаривать). Сначала на 1/3 объема чайника и настаивают 1 минуту, затем на 1/2 чайника, через минуту заливают в третий раз на 3/4 объема и настаивают еще 2 минуты. Чай из чайника выливается наполовину, а в оставшуюся часть добавляют кипяток. Зеленый чай заваривают 2-3 раза.